اسباجتي مع دجاج بالخضار بالفرن

من طرف sinane الإثنين مايو 28, 2007 1:57 pm

المقادير

2 ملعقة كبيرة زيت

2 صدور دجاج مخلية من العظم و الجلد (مقطعة إلي شرائح)

1 بصل مقطع شرائح

1 طماطم مقطعة حلقات

2 فلفل ألوان مقطع شرائح

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم

3 ملعقة كبيرة جبن موتزريلا مبشور

1 كوب كريمة لباني

2 بيض

300 جرام مكرونة اسباجتي مسلوقة

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

ملح و فلفل

الطريقة

- يُسخن زيت في مقلاة علي النار ثم تحمر شرائح الدجاج .

- يُضاف البصل و الطماطم و الفلفل الألوان و الثوم و يُقلب جيدا حتي يتغير لونهما.

- يُصب الخليط في وعاء أخر ثم يُخفق الجبن المبشور و الكريمة و البيض و يُضاف للخليط مع التقليب و إضافة المكرونة المسلوقة.

- يُوضع الخليط مرة أخري في المقلاة و يُتبل بالملح و الفلفل و يُضاف البقدونس المفروم.

- تُغطي بورق زبدة حتي لا تجف و تُوضع بالفرن حتي يكتمل النضج.