~أحلى الحلويات الجزائرية

*هذه بعض أنواع الحلى السهلة واللذيذة والمجربة..



حلى الكورن فليكس



المقادير:-



2 شوكلاتة مارس, 3 ملاعق عسل صغيرة, ثلاث أرباع أصبع زبدة, كورن فليكس نوع الأرز (رايز كريسبي) مقدار 3 كؤوس.

الطريقة:-

توضع الزبدة والعسل على النار ويضاف إليها شوكولاتة المارس حتى يذوب ثم
ترفع على النار ويضاف إليها الكورن فليكس ثم يتم تقطيع الكمية وتقسيمها
على شكل كرات دائرية صغيرة ثم توضع في الثلاجة حتى تبرد وتقدم في ورق
التقديم الصغير(البليسية).



حلى الجالكسي:-



المقادير:-



علبة بسكويت شاي, 2 علبة قشطة, كأس حليب, كأس صغير ماء, 3ملاعق حليب
بودرة, دريم ويب, نصف إصبع زبدة مذاب, 4أصابع جالكسي(سادة), ملعقة كاكاو
بودرة(نسكويك), نصف ملعقة نسكافيه.



الطريقة:-



يغمس البسكويت في الحليب ويصف في الصينية ويخلط بخلاط الكيك كل من:- دريم
ويب+علبة قشطة واحدة+حليب البودرة+الماء) وتوضع على البسكويت وفي الثلاجة
إلى أن يجمد ثم تذاب الزبدة ويذاب الجالكسي ثم يوضع عليها علبة قشطة وتحرك
ثم ملعقة الكاكاو البودرة ونصف ملعقة نسكافيه وتوضع فوق الخلطة الأولى ,
ثم يحمص لوز ويوضع فوقه بعد تقشيرة للزينة.



فطيرة التفاح:-



المقادير:-



2 كأس دقيق أبيض, ملعقة ونصف كبيرة بيكنج باودر,كأس سكر,علبة قشطة, نصف كأس زيت,3بيضات.

الحشوة:-



تفاحة مبشورة ومقشرة على هيئة شرائح طويلة,فنجان سكر,ملعقة ونصف قرفة(دارسين).

الطريقة:-



تخلط مقادير العجين جيداً ثم توضع ثلاث أرباع العجينة في صينية الفطيرة
المخصصة لها,وبعد ذلك تخلط مقادير الحشوة وتوضع فوق العجين,ثم يؤخذ باقي
العجين ويوضع في قمع ثم يشكل على الحشو حسب الرغبة من الأشكال المختلفة.



كعكة الجبن والشوكولاته:-



المقادير:-



3 قشطة,5مكعبات جبن كيري,2 ملعقة أكل زبادي,ظرف واحد دريم ويب,قليل من
الفانيلا,3ملاعق أكل سكر بودرة,ربع كأس ماء,علبة كبيرة كعكة فانيلا,ملعقة
وسط نسكافيه,ملعقة أكل مسحوق الشوكولاته.

الطريقة:-



يخلط الماء مع الشوكولاته على نار هادئة ثم يضاف إليه النسكافية ثم يترك
جانباً,وبعد ذلك يخلط في الخلاط الكهربائي كل من
القشطة+الجبن+الزبادي+دريم ويب+الفانيليا+السكر’وبعد ذلك يبطن قاع الإناء
بورق القصدير ثم تصف فيه شرائح كعك(متوسطة السمك)ثم يصب فوقه ثلاث أرباع
الخليط السابق,ثم يصف باقي الكعك ثم يخلط كل من الباقي من الخليط+الماء
والنسكافيه ومسحوق الشوكولاته بعد أن يبرد ثم يصب فوق الكعك ويزين الوجه
بمبشور الشوكولاته ثم يدخل في الفريزر لمدة 3 ساعات.





حلى التويكس:-



المقادير:-



5 أصابع تويكس مزدوج,علبتين قشطة,2ريم ويب,1 الكريم كاراميل, 1 علبة بسكويت شاي,كأس ماء,ملعقة نسكافية.

الطريقة:-



يذاب النسكافية في الماء ثم يغمس البسكويت في محلول النسكافية ويصف في
الصينية وتخلط باقي المقادير وتوضع فوق البسكويت وتزين بعسل الكريم
كاراميل وتوضع في الثلاجة حتى تجمد.



حلى أمريكانا:-



المقادير:-



2 قشطة,2 دريم ويب(صغير),2 كريم كاراميل,2 لوح تويكس,نصف أصبع زبدة,1 علبة كيك أمريكانا(شوكولاتة)الحجم الكبير.

الطريقة:-



يقطع الكيك حلقات دائرية ويصف في الصينية وتخلط باقي المقادير في الخلاط
الكهربائي ثم توضع فوق الكيك ويدخل في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك ثم تقطع
للتقديم.



حلى الشوكولاته:-



المقادير:-



علبة بسكويت حجم متوسط,نصف أصبع زبدة,1قشطة,6 حبات جبن كيري,بيضة,نصف علبة نستلة كبيرة(حليب مركز ومحلى).

مقادير الوجة:-

كأس ماء,علبة كريم كاراميل,3 ملاعق شوكولاتة كادبوري(بودرة) أو أي نوع.

الطريقة:-



تذاب الزبدة ويطحن البسكويت ويخلط ذلك مع الزيت ويوضع في صينية ثم يوضع
الماء مع الكريم كاراميل في قدرعلى النار حتى يذوب الكريم كاراميل ثم تضاف
اشوكولاتة ويخلط الجميع ثم يترك حتى يبرد.



الكنافة الكاذبة:-



المقادير:-



كيس توست,أصبع زبدة,قشطة طازجة,2مكعب جبن كيري,شيرة(قطر),قشطة.

الطريقة:-



يخلط التوست في الخلاط الكهربائي,ثم يذاب إصبع الزبدة ويضاف فوق التوست
ويوضع في الصينية نصف المقدار ثم يوضع في الخلاط القشطة بنوعيها والجبن,ثم
يوضع في الصينية ثم يوضع باقي اتوست ويوضع في الفرن حوالي ربع ساعة ثم يتم
إخراجة ويترك حتى يبرد وتوضع عليه الشيرة حسب الرغبة.



كافيه آيس كريم:-



المقادير:-



علبة بسكويت شاي,2 دريم ويب,2قشطة,1كريم كاراميل, محلول
النسكافية(ماء+نسكافية),2 آيس كريم فانيليا صغير,1 كأس صغير حليب أو ماء
حسب الرغبة,4 ملاعق حليب بودرة,1 ملعقة قهوة تركية,كأس لوز,كأس سكر.



الطريقة:-



نضع البسكويت في أطراف الصينية(يفضل صينية مفتوحة من الجانب) ويوضع
البسكويت المغمس في النسكافيه في الأسفل,ثم نضع في الخلاط الدريم ويب
والآيس كريم والكريم كاراميل والحليب والقهوة التركية ثم يوضع جزء من خلطة
المكسرات المكونة من كأس لوز وكأس سكر,بعد سحق اللوز وتقشيرة ووضعه على
انار مع السكر حتى يحمر لونه ثم يهشم,ثم يوضع جزء من هذه الخلطة فوق
البسكويت ثم يوضع جزء من الخليط السابق ثم جزء من خليط المكسرات ثم جزء م
الخليط السابق وهكذا حتى تنتهي بطبقة خليط المكسرات.





كعكة السويسرول:-



المقادير:-



علبة كيك سويسرول بالفراولة,علبة قشطة,علبةجيلي فراولةأواناناس,1 ظرف دريم ويب,6 مكعبات جبن كيري,كأس حليب.



الطريقة:-



تؤخذ صينية دائرية وتغلف بالبلاستيك ويقطع الكعك حلقات دائرية وتوضع في
أسفل الصينية وعلى الجوانب أيضاً وتخلط باقي المقادير في الخلاط ثم توضع
في الصينية وتغطى بباقي الكعك وتدخل في الثلاجة,وعند التقديم تقلب على
صحن..





حلى الريكو:-



نصف علبة حليب نستلة مركز,أصبع زبدة مذاب,بسكويت ريكو مبشور(مقدار مايكفي حجم الصينية)والريكو هو نوع من أنواع البسكويت الويفر..

الطريقة:-



تخلط المقادير السايقة جميعاً وترص في الصينية ثم توضع عليها الخلطة التالية في الخلاط:-

5 ملاعق من شوكولاته جالكسي مذوبة+1علبة قشطة+2دريم ويب+ثلاث أرباع كأس حليب سائل.

توضع على البسكويت ويرش عليها اللوز المبشور وتوضع في الثلاجة..







وبالهناء والشفاء